{"id":1031,"date":"2014-04-24T19:58:56","date_gmt":"2014-04-24T17:58:56","guid":{"rendered":"http:\/\/my-alps.de\/?p=1031"},"modified":"2014-04-24T19:58:56","modified_gmt":"2014-04-24T17:58:56","slug":"leberkaes-a-la-pobre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/my-alps.de\/?p=1031","title":{"rendered":"Leberk\u00e4s\u2019 a la pobre"},"content":{"rendered":"

Zugegeben, wir Franken, wir verstehen was von Brotzeit,
\nso mit richtig gutem Bier und Leberk\u00e4s\u2019.
\nUnd wie \u00fcberall auf der Welt, wo es richtige Franken
\nhin verschlagen hat,\u00a0gibt es logischerweise gute Brotzeit.<\/span><\/p>\n

Sogar hier in Osorno!<\/p>\n

Unser Freund Mario – ihr kennt ihn vom Grillen – OHNE Grillrost – hat uns\u00a0in ein Lokal entf\u00fchrt das von einem
\nDeutschen Braumeister gef\u00fchrt wird.<\/span>
\nRichtigerweise hat er nat\u00fcrlich gleich seine eigene
\nBrauerei mit dabei.
\nSo wie daheim, in der Fr\u00e4nkischen.
\nIn der ganzen Kneipe h\u00e4ngen \u201eBierfilzla\u201c herum,
\nauf die Schnelle habe ich entdeckt:
\nBrauerei K\u00f6nig – Tiefenellern,
\nBrauerei Kaiserdom – Bamberg,
\nReichelbr\u00e4u – Kulmbach,
\nmir sind die Augen fast ein wenig feucht geworden!
\nProbiert haben wir dann ein ungespundenes Bier.
\nEinmal \u201ePils\u201c und einmal \u201eM\u00e4rzen\u201c
\nSchmeckt fast so wie ein \u201eZwickel\u201c und ein \u201eKeller\u201c.
\nSch\u00f6n feinperlig und hefetr\u00fcb.
\nZu Essen gab es Leberk\u00e4s\u2019 mit Bratkartoffeln,
\nSpiegelei und R\u00f6stzwiebeln.<\/p>\n

Serviert in einer kleinen Gu\u00dfeisernen Pfanne.
\nHach – da schlug das kleine Frankenherz aber Purzelb\u00e4ume.
\nUnd lecker war es obendrein!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zugegeben, wir Franken, wir verstehen was von Brotzeit, so mit richtig gutem Bier und Leberk\u00e4s\u2019. Und wie \u00fcberall auf der Welt, wo es richtige Franken hin verschlagen hat,\u00a0gibt es logischerweise gute Brotzeit. Sogar hier in Osorno! Unser Freund Mario – ihr kennt ihn vom Grillen – OHNE Grillrost – hat uns\u00a0in ein Lokal entf\u00fchrt das […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p6huce-gD","jetpack-related-posts":[{"id":1178,"url":"http:\/\/my-alps.de\/?p=1178","url_meta":{"origin":1031,"position":0},"title":"Epilog – Osorno","date":"3. 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